• Légumes

    Pétales de Betterave

    Ce sont de petites chips produites à partir de betteraves finement découpées puis frites à basse température.

    Idéales pour la décoration de plats, délicieuses accompagnées de guacamole, c'est consommées nature qu'elles dévoilent le mieux leur saveur.

    La betterave fait partie des légumes ayant le plus fort potentiel antioxydant.
    Sa pelure est particulièrement riche en vitamines, en minéraux et en divers composés bénéfiques pour la santé.

    • Conditionnement : En sachet de 70g
    • Unité de vente magasin : Carton de 12 sachets
    • Composition : Betterave, huile de tournesol
    • Valeur énergétique (pour 100g) : 520kcal/2166kJ

    Analyse nutritionnelle (g/100g):
    • Humidité : 2.5
    • Cendres : 2,2
    • Protéines : 5,7
    • Lipides : 27,3
    • Glucides totaux : 62,3


  • Légumes

    Pétales de Carotte

    Ce sont de petites chips produites à partir de carottes fraîches finement découpées puis frites à basse température.

    Leur couleur, leur goût, leur arôme et leur croustillance vous surprendront.

    La carotte est riche en caroténoïdes, une famille de composés antioxydants. Ces composés participeraient à la prévention des maladies cardiovasculaires et de certains cancers.
    Elle est une excellente source de vitamine A.

    • Conditionnement : En sachet de 70g
    • Unité de vente magasin : Carton de 12 sachets
    • Composition : Carotte, huile de tournesol
    • Valeur énergétique (pour 100g) : 533kcal/2222kJ

    Analyse nutritionnelle (g/100g):
    • Humidité : 3.4
    • Cendres : 4.93
    • Protéines : 3.2
    • Lipides : 33.2
    • Glucides totaux : 55.3


  • Légumes

    Pétales de Carotte au Thym

    Ce sont de petites chips produites à partir de carottes fraîches finement découpées, frites à basse température et légèrement saupoudrées de thym.

    Leur couleur, leur goût, leur arôme et leur croustillance vous surprendront.

    C'est consommées nature qu'elles dévoilent le mieux leur saveur, mais vous pouvez aussi les utiliser en décoration de plats ou de salades.

    La carotte est riche en caroténoïdes, une famille de composés antioxydants. Ces composés participeraient à la prévention des maladies cardiovasculaires et de certains cancers.
    Elle est une excellente source de vitamine A.

    • Conditionnement : En sachet de 70g
    • Unité de vente magasin : Carton de 12 sachets
    • Composition : Carotte, huile de tournesol
    • Valeur énergétique (pour 100g) : 533kcal/2222kJ

    Analyse nutritionnelle (g/100g):
    • Humidité : 3.4
    • Cendres : 4.93
    • Protéines : 3.2
    • Lipides : 33.2
    • Glucides totaux : 55.3


  • Légumes

    Pétales de Céleri rave

    Ce sont de petites chips produites à partir de céleri rave finement découpés, frites à basse température.

    C'est consommées nature qu'elles dévoilent le mieux leur saveur, mais vous pouvez aussi les utiliser en décoration de plats ou de purée.

    Le céleri rave est un légume racine de la famille des ombellifères un peu brunâtre, très bosselé qui ressemble à un gros navet.

    Cette grosse racine blanche et lisse peut peser jusqu'à 1 kilo. Son goût est assez fort et poivré.

    • Conditionnement : En sachet de 70g
    • Unité de vente magasin : Carton de 12 sachets
    • Composition : Céleri, huile de tournesol
    • Valeur énergétique (pour 100g) : 568kcal/2360kJ

    Analyse nutritionnelle (g/100g):
    • Humidité : 2.5
    • Cendres : 5.7
    • Protéines : 8.9
    • Lipides : 39.9
    • Glucides totaux : 43


  • Légumes

    Pétales de Panais au romarin

    Ce sont de petites chips produites à partir de panais finement découpés, frites à basse température et légèrement saupoudrés de romarin.

    Leur couleur, leur goût, la subtilité de leur arôme et leur croustillance vous surprendront.

    Le panais (pastinaca sativa) est originaire du Bassin méditerranéen.

    Le panais est une bonne source de fibres mais est également riche en minéraux (manganèse, phosphore, magnésium, potassium...).

    • Conditionnement : En sachet de 70g
    • Unité de vente magasin : Carton de 12 sachets
    • Composition : Panais, huile de tournesol
    • Valeur énergétique (pour 100g) : 510kcal/2130kJ

    Analyse nutritionnelle (g/100g):
    • Humidité : 2.5
    • Cendres : 3.1
    • Protéines : 6.2
    • Lipides : 26.2
    • Glucides totaux : 62


  • Légumes

    Pétales de Patate douce

    Ce sont de petites chips produites à partir de tubercules de patate douce finement découpés puis frites à basse température.

    Leur couleur orange, leur goût, leur croustillance vous surprendront. Idéales pour la décoration de plats, délicieuses accompagnées de sauces, c'est consommées nature qu'elles dévoilent le mieux leur saveur.

    Elles accompagneront vos gibiers, vos purées (de patate douce bien sûr) et bien d'autres plats alors laissez libre court à votre imagination...

    La patate douce est reconnue pour ses propriétés antioxydantes importantes et sa valeur nutritionnelle très riche.

    Considérée comme un aliment de sécurité, elle joue un rôle socio-économique important car elle est la base d'une activité artisanale prolifique partout dans le monde.

    • Conditionnement : En sachet de 70g
    • Unité de vente magasin : Carton de 12 sachets
    • Composition : Patate douce, huile de tournesol
    • Valeur énergétique (pour 100g) : 534kcal/2233kJ

    Analyse nutritionnelle (g/100g):
    • Humidité : 2.5
    • Cendres : 3,4
    • Protéines : 3,7
    • Lipides : 30
    • Glucides totaux : 60,4

  • Légumes

    Pétales de Topinambour

    Ce sont de petites chips produites à partir de topinambour finement découpé puis frit à basse température.

    Le goût subtil de l’artichaut et leur croustillance vous surprendront. Le topinambour, surnommé l’artichaut de Jérusalem, est un légume oublié (depuis la seconde guerre mondiale) qui revient au goût du jour.

    Il a une teneur élevée en glucide dont 50% d’inuline. Le topinambour peut avoir un effet légèrement laxatif, il est donc à consommer avec modération par les estomacs fragiles. Il est très riche en fibre et en minéraux.

    • Conditionnement : En sachet de 70g
    • Unité de vente magasin : Carton de 12 sachets
    • Composition : Topinambour, huile de tournesol
    • Valeur énergétique (pour 100g) : 485kcal/2029kJ

    Analyse nutritionnelle (g/100g):
    • Matière grasse : 24,1
    • Glucides : 66,7
    • Protéines : 4,3
    • Sel : 0,05 (contenu naturellement dans le légume)
    • Glucides totaux : 60,4